ピーナツクリーム ― 2026年03月01日 09:26
第3弾ピーナツクリーム．塩分はレシピより少し減らした方が良い．
南瓜 ― 2025年12月23日 10:29
南瓜のベーコン炒め．おいしくいただきました．
カゴメ株式会社のホームページによると
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/202410/14295/
かぼちゃを食べるのはなぜ？
冬至に幸運を呼び込むため、「ん＝運」が重なる食材を食べるようになりました。別名「なんきん」と呼ばれるかぼちゃをはじめ、にんじん、れんこん、ぎんなん、かんてんなども食べられていました。
かぼちゃの栄養
かぼちゃにはβ–カロテンが1,400μg（マイクログラム）、葉酸が80μgと豊富に含まれており、野菜不足になりがちな冬にもってこいの食材（栄養素は可食部100gあたり）。 長期保存でき、夏に採ったかぼちゃを貯蔵しておくと、自然に甘みが増すといわれています。
カゴメ株式会社のホームページによると
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/202410/14295/
かぼちゃを食べるのはなぜ？
冬至に幸運を呼び込むため、「ん＝運」が重なる食材を食べるようになりました。別名「なんきん」と呼ばれるかぼちゃをはじめ、にんじん、れんこん、ぎんなん、かんてんなども食べられていました。
かぼちゃの栄養
かぼちゃにはβ–カロテンが1,400μg（マイクログラム）、葉酸が80μgと豊富に含まれており、野菜不足になりがちな冬にもってこいの食材（栄養素は可食部100gあたり）。 長期保存でき、夏に採ったかぼちゃを貯蔵しておくと、自然に甘みが増すといわれています。
ピーナツクリーム(2) ― 2025年12月03日 15:22
ピーナツクリーム第2弾．
ピーナツクリーム ― 2025年11月04日 21:25
手作りピーナツクリーム．
落花生を煎る．
煎った落花生180g，オリーブオイル50mL，バター 大匙2杯，塩 小匙1/2杯，蜂蜜 小匙1杯．
できあがり．
エダマメ収穫 ― 2025年08月07日 21:14
エダマメ収穫．あまり育たなかったので，1株のみ．
塩もみした後，水洗い．5分間フタをして弱火で茹でる．
できあがり．おいしくいただきました．
バジル乾燥 ― 2025年08月02日 21:00
間引いたバジルを乾燥して保存．
洗って水気を取り，耐熱皿に並べて電子レンジで加熱．500 W.
1回目は3分．2回目は2分半ぐらいで発火．危ない!
袋に入れて破砕．
ブルーベリージャム ― 2025年07月31日 21:00
手造りブルーベリージャム．
ついでに残っていたイチゴも．620 g.
砂糖，220 gほど．
ぐつぐつ煮立ってきたら弱火で25分．アクをとり，最後に梅酒をいれて．
完成．今回は結構水気がなくなって堅くなった．フタをして煮るか短くするか？
三つ子の卵 ― 2025年07月21日 09:43
三つ子の卵．数十万個に1個という情報もあるが，正確な情報はあるのだろうか？何かいいことありますように！
ピーナツクリーム ― 2025年07月11日 21:29
もらった落花生をピーナツクリームに．
150℃20分ロースト．これで88 g．
15分でいいな！できあがりは少し苦くなった．
ミキサー．
できあがり．
イチゴジャム ― 2025年06月27日 21:00
冷凍していたイチゴでジャム作り．
砂糖はイチゴの3分の1．
弱火で20分ほど煮込む．梅酒を加えて5分ほど煮込む．
アクを取って出来上がり．
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